
Rabarbergino med tahitivaniljglass
Ingredienser 2 personer:
3 medelstora rabarberstänger
2 tsk potatismjöl
3 msk strösocker
70 g vit choklad i små bitar, gärna chokladpellets från Chocolatte i saluhallen
2 stora kulor vaniljglass, gärna tahitivanilj från Favvo Glass
Sätt ugnen på 170 grader.
Ansa rabarbern och dra bort eventuella grova trådar runtom. Skär i bitar, gärna så att de passar fint i formen/formarna. Blanda potatismjöl och socker i en plastpåse. Lägg i rabarbern och skaka.
Lägg rabarbern i en eller flera formar. Fördela ut chokladen över rabarbern.
Grädda i ugnen ca 20 minuter. Höj eventuellt ugnsvärmen på slutet, så att chokladen får lite färg.
Servera direkt tillsammans med vaniljglass.