Ryggbiff med morotssallad och riven Fyrtårnsost
Ingredienser 2 pers: 1 msk rapsolja 1 msk smör, gärna Wapnö 400 g ryggbiff i hel bit salt och peppar 1 msk smör, gärna Wapnö 2 msk senapsfrön, gärna från Österlenkryddor ...
Lammstek i ugn
Hacka rosmarin, salvia, timjan och vitlök. Klappa in örter, vitlök, salt och peppar i köttet. Stek lammet gyllenbrunt i smör. Ugnsbaka på 110° tills köttets innertemperatur når 58°. Låt lammet vila ...